GLS（EC 3.5.1.2）主要存在于高等動物和某些細菌以及植物根中，是酰胺基水解酶，催化谷氨酰胺水解為谷氨酸和氨，在氮素代謝中具有重要調控作用，尤其是調節游離氨含量和尿素代謝。本試劑盒提供了一種簡單的比色法來檢測GLS活性。其原理是GLS催化谷氨酰胺水解成L-谷氨酸和氨，利用奈氏試劑檢測氨增加的速率，即可計算其酶活性。
酶標儀或可見光分光光度計（能測420nm處的吸光值）及恒溫培養箱
96孔板或微量玻璃比色皿、可調節式移液槍及槍頭
低溫離心機、制冰機
去離子水
勻漿器（如果是組織樣本）
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