植酸酶（Phytase）又叫肌醇六磷酸酶，是一種蛋白質(zhì)和糖的結(jié)合酶，是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與無機磷的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶。植酸酶能將食品和飼料中植酸及其鹽轉(zhuǎn)化為可供有機體利用的有效磷，極大的提高生物對養(yǎng)分的利用率，降低糞便中的磷含量，減輕對環(huán)境的污染，改善營養(yǎng)成分的吸收和利用。天然植酸酶廣泛存在于植物、動物組織和微生物中，現(xiàn)多用微生物來合成植酸酶進行生產(chǎn)應(yīng)用，植酸酶在糧食生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域具有廣泛的研究價值。 本試劑盒提供了一種簡便的比色測定法，用于測定樣本中的植酸酶活性。其原理是植酸酶在一定溫度和pH值條件下，水解底物植酸鈉生成無機磷與肌醇衍生物，無機磷在酸性環(huán)境中與鉬酸銨顯色劑反應(yīng)生成藍色復(fù)合物，在700nm處有特征吸收峰，根據(jù)700nm處吸光值變化可計算得植酸酶活性。
酶標儀或分光光度計（能測700nm處的吸光度）及恒溫箱
96孔板或微量玻璃比色皿、可調(diào)節(jié)式移液槍及槍頭
制冰機、低溫離心機
去離子水
勻漿器（如果是組織樣本）
40目篩（如果是飼料樣本）
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答：可能的原因有：
1、膜沒有完全均勻濕透,建議 使用100% methanol浸透膜；
2、洗膜不充分，可以增加洗液體積和洗滌次數(shù)；
3、電極不平衡或者加樣位置偏斜，可以調(diào)整電極和加樣；
4、封閉物用量不足，可以提高封閉物濃度，孵育時保證封閉液完全浸沒轉(zhuǎn)印膜；
5、封閉物使用不當，比如檢測生物素標記的蛋白時不可用脫脂奶粉封閉；
6、封閉時間不夠，一般情況下室溫37度封閉1小時以上或者4度封閉過夜；
7、抗體非特異性結(jié)合，可以降低抗體濃度，減少孵育時間；
8、一抗稀釋度不適宜，可以對抗體進行滴度測試，選擇適宜的抗體稀釋度；
9、一抗孵育的溫度偏高，建議4℃結(jié)合過夜；
10、抗體濃度過高或洗滌不夠，建議降低抗體濃度，增加洗滌次數(shù)和時間；
11、化學顯色底物過多，建議按說明書加入適量的顯色底物。
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