支鏈淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對淀粉產品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響，對于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。本試劑盒提供了一種簡單的比色法來檢測植物組織等樣本中支鏈淀粉含量，其原理是：利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，利用雙波長比色法測定支鏈淀粉含量。
酶標儀或可見分光光度計（能測550和743nm處的吸光度）
離心機、水浴鍋
96孔板或微量玻璃比色皿、可調節式移液槍及槍頭
去離子水、乙醚
研缽或破壁機
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靈敏度是試劑盒多次檢測空白樣本計算得到的低檢出限，只有樣本濃度高于試劑盒的靈敏度時檢測具有意義。
試劑盒檢測范圍是表示當樣本濃度在該范圍內，其濃度和檢測OD值具有良好的線性更新，能夠準確定量樣本的濃度情況。
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